Визуальный мерчандайзинг. С чего начать или кому должно быть удобнее?

Визуальный мерчандайзинг. С чего начать или кому должно быть удобнее?
Авторы: Елена Якушева, Надежда Захарова, специалисты агентства по мерчандайзингу Permobilé.
Делая выкладку в магазине в первый раз, зачастую приходитсся сталкиваться с сопротивлением разной степени со стороны торгового персонала. Персонал привык к определенному порядку. Привычка - это всегда удобно. "Здесь у нас висят брюки, - говорят продавцы. - Здесь - костюмы. Делайте выкладку, но не меняйте ничего". "Не получится, - отвечаем. - Придется изменить, придется менять привычки".
Нас часто спрашивают: "С чего начать? Как привести в порядок помещение? Одежды много, оборудования не хватает, площадей тоже". Хочется ответить великой цитатой из "Собачьего сердца". Бардак, мол, не в клозетах, а в головах. Банальный, конечно, ответ, но начинать лучше всего с твердого желания привести всё в порядок.
Итак, прежде всего нужно решить, нужна ли вам выкладка в магазине. Ведь, если концепция вашего магазина "Second Hand", или, например, вы просто решили использовать выкладку по функциональному признаку (брюки, юбки, платья и т.д.), или у вас продается рабочая одежда, то вы, скорее всего, справитесь с выкладкой сами. Здесь - брюки, там - платье. Главное, чтобы выкладка соответствовала концепции магазина. Почему бы и нет?
Если же у вас бутик или мультимарка, без современной выкладки будет определенно трудно. В наше время покупатель покупает по принципу "купить что-нибудь новенькое" к сезону, на работу, к праздникам. В этом случае красивая правильная выкладка важна, очень важна.
Следующим шагом нужно решить, кто будет делать выкладку. Есть несколько вариантов решений.
1. Научиться делать самим, обучиться по пособиям и книгам.
2. Обучить персонал.
3. Принять на работу опытного мерчандайзера.
4. Воспользоваться услугами агентства по выкладке.
Все эти способы имеют право на существование. Все имеют свои плюсы и минусы. Посмотрите и решите, что подходит для ваших магазинов, и затем строго следуйте указанием мерчандайзера или людей, прошедших обучение. Ведь, как известно, пироги лучше печет пирожник, а сапоги шьет - сапожник. Это чрезвычайно важно.
Бывает и так, что менеджмент магазина, уже приняв решение делать профессиональную выкладку, сомневается в полезности сего мероприятия, а торговый персонал это чувствует и активно сопротивляется переменам. Правильным будет просто перетерпеть переходный период как неудобства ремонта, а после получить обновленный, более функциональный интерьер.
В основном претензии торгового персонала заключаются в том, что, дескать, было удобнее раньше, со старой выкладкой. Это понятно. Но плясать надо от покупателя, чтобы покупателю было удобно. Профессиональный мерчандайзер сдалет выкладку "для покупателя", и покупатель "заметит" ваши вещи, фактуру тканей, расцветку, увидит подходящие друг к другу комплекты.
А затем вы приспособите эту выкладку для удобства продавцов. Ни в коем случае не наоборот. Так и только так: сначала - удобство покупателей, а потом - удобство продавцов. Профессиональный мерчандайзер обязательно сделает так, что будет удобно всем. Со временем привычка к новому порядку вещей появится и у продавцов.
Очень часто люди, которые делают выкладку, имеют художественное образование. Именно они могут очень красиво скомпоновать вещи, создать композиции, придумать наряд манекенов. Пожалуйста, не позволяйте всем вмешиваться в этот процесс. Ваш персонал ведь не смог сделать выкладку без профессионала, значит, доверьтесь вкусу мерчандайзера.
Визуальный мерчандайзинг - это не только выкладка, это оформление пространства торгового зала, витрин.
Источник www.sarafan.ru